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A PRONAP atua no mercado de produtos para panificação e confeitaria desde 1988, inicialmente com os produtos básicos para área de panificação. Atualmente constitui-se em um dos mais importantes produtores de mixes de ingredientes alimentícios e misturas para panificação no Brasil. Nossa linha de sistemas de ingredientes para a fabricação de pães, bolos e itens de confeitaria consiste numa vasta relação produtos como :


- Reforçadores de Glúten.
- Misturas Prontas para Pães (incluso pães especiais).
- Melhoradores de Panificação (tradicional e concentrado).
- Mix Salgadinho.
- Mousses.
- Mix Pão de Queijo.
- Mix Panetone.
- Recheios de Frutas Forneáveis.
- Mixes para Coberturas Lácteas e Não Lácteas (Geléias de brilho).;

 
- Bases para Preparo de Sobremesas.
- Estabilizantes para Gelados Comestíveis.
- Fondant.
- Formulados “anti-mofo” em Pó e Anti-Mofo liquido concentrado.
- Emulsificantes.
- Agentes de Enriquecimento e Maturação de Farinha.
- Sistemas de Enzimas
- Outros Ingredientes Funcionais empregados para panificação e confeitaria
.



A PRONAP também está dedicada à atividade de panificação no “food service”, oferecendo produtos de conveniência de última geração, que propiciam expansão dos negócios e possibilitam ainda grande economia no tempo e nos custos da operação. Nós oferecemos mais de 100 produtos de reconhecida qualidade, comercializados sob diversas marcas, além de fabricarmos produtos sob medida (“tailor made”) e atuarmos com contratos de terceirização.


A PRONAP participa de todos os canais de venda utilizando seus diversos e ágeis meios de distribuição, onde exista atividade de panificação ou similar, como:


- Distribuição e Revenda
- Padarias artesanais
- Processadores de farinha
- Padarias de supermercados
- Empresas de "Catering"

  - Lojas de conveniência
- Hotéis
- Empresas de “Foodservice”
- Restaurantes
- Lanchonetes



A PRONAP investe seus recursos em novos conceitos e produtos, e orgulha-se por estar atualizada sobre as mais recentes tecnologias de ingredientes para processamento de farinhas, tendências de mercado de produtos de panificação e outras novidades relativas a informação nutricional. Contamos ainda com um Centro tecnológico especializado para o desenvolvimento e aplicação de seus produtos.

É sabido que os produtos de panificação ainda representam importante papel na questão nutricional dos países Sul-americanos. Mesmo assim, nos últimos anos, nota-se que o padrão de consumo tem-se mostrado flexível para alguns segmentos da população, em resposta à conscientização acerca do problema da obesidade e, conseqüentemente, do surgimento de dietas de produtos com baixo teor de carboidratos. Nesse sentido, a PRONAP desenvolve produtos com perfil ótimo de carboidratos para a manufatura de pães, baguetes, pizzas, donuts e salgados para atender os mais diferentes segmentos do mercado.
Do mesmo modo, a remoção dos ácidos graxos trans dos alimentos é atualmente uma preocupação relevante para muitas indústrias e distribuidores em vários países do mundo, incluindo o Brasil. A PRONAP também está engajada na pesquisa e desenvolvimento de produtos com o objetivo de substituir as gorduras trans por soluções viáveis tanto para produtos formulados e ingredientes.
Os ingredientes e soluções PRONAP são sinônimos de produtos apetitosos e saudáveis:


* APELO NATURAL *

* ZERO DE GORDURA TRANS *

A indisponibilidade de tempo dos padeiros em atender a demanda cada vez mais crescente de produtos padronizados, aumenta a necessidade por produtos semi-acabados que requerem do usuário final menos tempo de preparo, o que, conseqüentemente, acaba reduzindo seus custos de mão-de-obra. A despeito das misturas para produtos convencionais em panificação já bem conhecidos, produtos refrigerados ou congelados e prontos para consumo estão ganhando espaço dia-a-dia. O desenvolvimento e disponibilização de um vasto sortimento de mixes de aditivos para preparo de pães congelados e bolos são um bom exemplo da reação da PRONAP ao crescente segmento de mercado para produtos de conveniência e maior valor agregado.


Nossa missão é atender a todos os seus clientes com produtos de altíssima qualidade, que são desenvolvidos especialmente para suprir demandas especificas com custo competitivo.

 

 

Pronap
 
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Fone: 11 2421.3650
 
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